不二家 Sweetie Heart

こんにちは、ピス子です！

不二家が販売している、ピスタチオのケーキを紹介します。

不二家 Sweetie Heart

毎年バレンタイン/ ホワイトデーシーズンに販売され、その可愛らしい見た目から大人気の「Sweetie Heart」に、今年はピスタチオガナッシュが加わって登場しました。

手のひらサイズのハート型ケーキには、淡いグリーンのホイップや、アーモンドなどが添えられています。表面はホワイトチョコレートで覆われていて、パリパリとした食感です。

内側にはホワイトとミルク、2種類のチョコムースが詰まっていて、ココアスポンジとピスタチオガナッシュが包まれています。ココアのほろ苦さがありつつ、ムースの優しい甘さが口の中に広がります。

ガナッシュは保冷されていることもあって、初めはしっかりとした食感ですが、舌の上でスッと滑らかに溶けていきます。ピスタチオらしい香ばしさや濃厚さも、チョコレートに負けることなく、きちんと感じられる仕上がりです。