セバスチャン・ブイエ マカロン ピスターシュ

こんにちは、ピス子です！

セバスチャン・ブイエで買える、ピスタチオのマカロンを紹介します！

セバスチャン・ブイエ マカロン ピスターシュ

セバスチャン・ブイエはフランスのリヨンを本店に、「日本の文化に合うお菓子を届けたい」という信念の元、日本の新宿・吉祥寺・梅田などで展開されている、洋菓子ブランドです。

セバスチャン・ブイエのマカロンは、自家挽きしたアーモンドを加えて焼き上げた、香ばしさが特徴となっています。ショコラやフランボワーズなどの定番人気のフレーバーだけでなく、青りんごやマンゴーなどの珍しいフレーバーも販売しています。

今回紹介するのは「マカロン ピスターシュ」です。

マカロンは鮮やかな黄緑色。直径が約5cm。マカロンの幅に沿った小袋に入れてもらえました。

生地はサクサクとしていながら、噛むと口いっぱいに香ばしさが広がり、ホロホロと崩れていきます。ピスタチオのホワイトガナッシュは優しい甘さです。

素材の良さを届けるため、セバスチャン・ブイエのマカロンはすべて手作業で作られているとのことですが、それが感じられるような、非常に繊細な仕上がりになっています。

公式オンラインショップでは6個入りからの販売になっていて、ピスターシュだけでなく、カシスやバニーユなどのフレーバーと組み合わされています。

公式オンラインショップはこちら↓
https://www.bouillet.jp/onlineshop/category/macaron/